Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 1539

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Ruedesheimer Fruechteparfait mit Asbach-Uralt

( 1 Rezept )

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Zutaten

1   Ei
2   Eigelb
30 Gramm  Zucker
    Vanillezucker (etwas!)
    Salz (etwas!)
1 Tasse  Ruedesheimer Fruechte
    -- in Asbach (kleine Tasse)
200 Gramm  Schlagsahne; geschlagen
  

Zubereitung

Eigelb, Ei, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig ruehren, die Ruedesheimer Fruechte, etwas Asbach-Uralt und die geschlagene Sahne langsam unterziehen und in Timbales fuellen.
 
Im Tiefkuehlfach bei minus 16 GradC gefrieren.
 
Source: Leichte Kueche Rhein
 
Gepostet von: Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 16.04.94
 
Erfasser:
 
Stichworte: Getraenke, Desserts, P1
:Stichworte : Getraenke
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