Zutaten
| 1 1/2 | kg | | Brauner Kandiszucker |
| 1 | Ltr. | | Wasser |
| 2 | | | Zitronen |
| 4 | | | Orangen |
| 1 | | | Zimstange |
| 3 | Flaschen | | Weisswein |
| 1 | Flasche | | Arrak |
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| | | | NACH EINER REZEPTUR |
| | | | Von Oskar Marti Erfasst |
| | | | -- von Rene Gagnaux |
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Zubereitung
Zucker und Wasser durch Aufkochen laeutern, dann auskuehlen lassen. Die gut abgeriebene Schale einer Orange und einer Zitrone und den Saft der Zitronen und Orangen dazugeben, ebenso die Zimtstange, den Wein und den Arrak. Vorsichtig bis kurz vor den Siedepunkt erhitzen. In die vorgewaermte Bowlenschuessel geben und sofort heiss servieren.
:Stichworte : Arrak, Getränke, Punsch, Weisswein
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