Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 1625

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Schwarzer Johannisbeerlikör

( 4 Portionen )

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Zutaten

600 Gramm  Schwarze Johannisbeeren
1 1/2 Stangen  Zimt
4   Nelken
750 ml  Kornbranntwein
250 Gramm  Kandißucker
 

Zubereitung

Johannisbeeren kalt abspülen, trockentupfen und mit Stengeln in eine weithalsige, helle Flasche geben. Zimt, Nelken und Branntwein zugeben. In der geschlossenen Flasche an einem hellen Platz etwa zwei Monate stehenlassen. Durch einen Filter giessen. Kandißucker in der Flüssigkeit auflösen. Likör in eine Flasche geben und verschliessen.
* ca. 2870 Kalorien / 12013 Joule ** Article: 226 of zer.t-netz. essen From: c.bluehm@link-f.comlink.de Stichworte: Alkohol, Likör, ZER
:Stichworte : Getränke

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