Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 1677

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Sienboonsopp

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

200 Gramm  Kandis, weißer
2 Essl. Wasser, evtl. mehr
1 Stück  Ingwerwurzel
2   Zitronen (unbehandelt),
    -- Schale von
250 Gramm  Sultaninen
2 Ltr. Weizenkorn
 

Zubereitung

Kandis mit Wasser, geschaeltem Ingwer und Zitronenschale auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen, bis er sich geloest hat, durch ein Sieb giessen. Abkuehlen lassen, mit gewaschenen Sultaninen, Korn und Zitronenschale in ein Gefaess fuellen, gut abdecken und drei Tage ziehen lassen. Die Zitronenschale entfernen, das Getraenk gut gekuehlt servieren.
:Stichworte : Alkoholisch, Einfach, Getränk, Getränke
: : Niedersachsen
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 05 / 99
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)
:Zusatz : Zusatz
: : Zubereitungszeit

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