Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 227

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Bray's Texas Lemonade

( 4 Portionen )

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Zutaten

400 Gramm  Zucker
3/8 Ltr. Zitronensaft, durchgeseiht
    -- 1
3/8 Ltr. Zitronensaft; durchgeseiht
    -- 2
3/4 Ltr. Sodawasser
    Minzezweiglein; zum
    -- Garnieren
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
--
- Landhausküche: Zitronen
- Carlsen-Verlag erfasst
- und ergänzt von Petra
- Hildebrandt Zuckersirup:
 
Zucker in 1 l kaltem Wasser aufsetzen und bei großer Hitze zum Kochen bringen. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis der Zucker sich aufgelösthat. 5 Minuten kochen lassen, dann von der Kochstelle nehmen. Abkühlen lassen und in einem verschlossenen Gefäß in den Kühlschrank stellen (hält sich 3-4 Wochen). 3/8 l Zitronensaft (1), 1/4 l Sirup und 3/4 l kaltes Wasser in einen Krug geben. Umrühren, in die Fächer eines Eiswürfelbereiters geben und einfrieren. (= ca. 6 Melitta Eiskugelbeutel) Zum Servieren den Zitronensaft (2) und den restlichen Sirup mit 3/4 l Sodawasser oder Eiswasser mischen. Über die Limonadeneiswürfel gießen. Mit einem Minzezweig garnieren und mit einem Strohhalm servieren. NOTIZEN: kleinere Menge demzufolge anteilig ca.: 1/8 l Zitronensaft, 1/4 l Sirup, 1/4 l Mineralwasser. Mehr Mineralwasser nehmen. Die Limonadeneiswürfel sind auch gut einfach in Mineralwasser.
 
Stichworte: Nordamerika, Früchte, Alkoholfrei
:Stichworte : Getränke

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