Zutaten
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| | | FÜR VIER GLÄSER |
1 | Ltr. | | Eisgekühlte Buttermilch |
2 | Bund | | Petersilie |
| | | Salz |
| | | Paprika rosenscharf |
1/2 | | | Zitrone |
1 | Prise | | Zucker |
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Zubereitung
Buttermilch und Petersilie im Mixer oder mit dem Schneidestab des Handrührgerätes schaumig schlagen. Mit Salz, Paprika, Zitronensaft und Zucker würzen. In vier Gläser füllen und sofort servieren. Mit 50 g Oliven ohne Kern und 30 g abgezogenen Mandeln gemixt, wird der Buttermilch-Flip gehaltvoller. Pflanzliches Eiweiss: 2 g; tierisches Eiweiss: 40 g; pro Glas ca. 110 Kalorien / 460 kJ Im Rahmen der vegetarischen Menüs nun Folge 6, hier: Eröffnung: Buttermilch-Flip Vorspeise: Champignon-Salat Hauptgericht: Kartoffel-Bohnen-Pfanne Nachtisch: Früchtequark ** From: c.blühm@link-f.comlink.de Date: Sun, 27 Dec 1992 10:40:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Buttermilch, Flip, ZER
:Stichworte : Getränke
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