Zutaten
| 1 | kg | | Erdbeeren |
| 2 | | | Pfirsiche (evtl. die Hälfte |
| | | | Mehr) |
| 100 | ml | | Orangensaft (frisch gepreßt) |
| 5 | Essl. | | Erdbeerlikör, evtl. 1/5 mehr |
| 1/2 | Bund | | Basilikum |
| 2 | Flaschen | | Trockener Sekt, |
| | | | Eiskalt, evtl. die Hälfte |
| | | | Mehr |
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Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Die Pfirsiche waschen und in schmalen Spalten vom Stein schneiden. Orangensaft, Erdbeerlikör und das Bund Basilikum in ein Bowlengefäß geben und 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Dann mit eiskaltem Sekt auffüllen.
Zubereitungszeit: 45 Minuten
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