Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 573

Erdbeertrunk

( 1 Glas )

Zutaten

50	ml	Orangensaft
1	Teel.	Granatfrucht-Sirup
1	Teel.	Erdbeerlikoer
1	Essl.	Zucker
1/2		Zitrone; Saft
4		Erdbeeren
1	Essl.	Sahne

Zubereitung

In einen Mixer Orangensaft, Zitronensaft, Granatfrucht-Sirup und Erdbeerlikoer geben. 3/4 der Erdbeeren, Zucker und Sahne hinzufuegen. Das Gemisch nun solange mischen, bis ein Gemisch der Konsistenz einer fluessigen Creme entstanden ist.

In einem Glas fuellen, dessen Rand mit Zucker dekoriert ist, und restliche Erdbeere hinzufuegen.

Quelle

Nach: Le Monde de la
Cuisine - Swiat Kuchni
Trad.: Michael Glowalla
09.03.1996

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