Zutaten
| 2/3 | Essl. | | Feinster schwarzer Tee |
| 200 | Gramm | | Zucker |
| 2/3 | Ltr. | | Rotwein |
| 2/3 | Ltr. | | Weisswein |
| 1 | | | Zitrone; den Saft |
| | | | Saft von 1 Apfelsine |
| 2/3 | | | Feuerzange |
| 0,16 | Ltr. | | Rum |
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Zubereitung
Tee mit 1 1/2 l kochendem Wasser überbrühen, 3 Minuten ziehen lassen. Zucker mit 1/4 l Wasser klarkochen, mit Wein, frischgepresstem Zitronen- und Apfelsinensaft in einem Topf verrühren und bis kurz vor dem Kochen erhitzen. Vom Herd nehmen, in ein schönes feuerfestes Gefäss geben. Zuckerhut auf einer Feuerzange darüberlegen, mit etwas erwärmten Rum beträufeln, anzünden. Pro Portion: ca. 145 Kalorien / 610 Joule Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Stichworte:
:Stichworte : Getränke
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