Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 74

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Aquavit Clam

( 1 Glas )

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Zutaten

80 ml  Aquavit
40 ml  Muschelsaft
40 ml  Tomatensaft
20 ml  Zitronensaft
3 Gramm  Salz
1 Gramm  Pfeffer
3 Schuss  Worcestersauce
1 Schuss  Tabasco; nach Geschmack mehr
    Eiswuerfel
 

Zubereitung

Einige Eiswuerfel in den Mixbecher geben und die anderen Zutaten beifuegen: mit Salz und Pfeffer lieber ein wenig sparsamer umgehen und spaeter nachwuerzen. Alles gut verruehren und in einen mit Eis vorgekuehlten Tumbler giessen.
 
MUSCHELSAFT
 
Selbst im Feinkostladen duerfte man im deutschsprachigen Raum nicht ueberall bei der Suche nach dieser skandinavischen Spezialitaet Erfolg haben. Da die Anzahl der bekannten Rezepte aber nicht allzu gross ist, fuer die Muschelsaft benoetigt wird, laesst sich diese Luecke in der Hausbar recht gut verschmerzen
:Stichworte : Aquavit, Cocktail, Getränk, Muschel
:Notizen (*) : Quelle: - Nach: Kalua Cocktails - Erfasst von Rene Gagnaux

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