Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 783

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Gurkencocktail (Alkoholfrei)

( 4 Portionen )

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Zutaten

150 Gramm  Salatgurke; geschält
1 klein. Knoblauchzehe
1 Teel. Zitronensaft
2   Blättchen Borretsch
1/2 Bund  Dill
100 Gramm  Sahnejoghurt, 10 o/o Fett
100 Gramm  Kefir, 1.5 o/o Fett
    Weißer Pfeffer
    Salz
2   Gurkenscheiben
 

Zubereitung

Die Gurke würfeln und zusammen mit Knoblauch, Zitronensaft und den Kräutern im Mixer pürieren. Sahnejoghurt und Kefir darunterquirlen und das Getränk mit Pfeffer und Salz abschmecken. Den Drink in Gläser füllen und mit Gurkenscheiben sowie mit Dill garnieren. * Quelle: Gepostet: Alfred Jäger 05.01.1995
 
Stichworte: Gurke, Kefir, Milch
:Stichworte : Getränke

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