Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 82

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Aufgesetzter mit Johannisbeeren

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Zutaten

150 Gramm  Schwarze Johannisbeeren
    -- (evtl. mehr)
150 Gramm  Weißer Kandis
1   Vanilleschote
0,7 Ltr. Korn (32%ig)
 

Zubereitung

Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen. Johannisbeeren mit Kandis und aufgeschlitzter Vanilleschote in eine weite Flasche füllen, mit Korn auffüllen und mindestens 6 bis 8 Wochen durchziehen lassen. Durch ein Haarsieb oder Mulltuch filtern, Likör in Flaschen füllen und diese sofort mit Korken verschließen.
:Stichworte : Alkoholisch, Getränk, Getränke, Johannisbeere, Likör
: : P1
:Notizen (*) : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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