Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 828

Heisser Teepunsch

( 4 Portionen )

Zutaten

8	Tassen	Tee, schwarzer
4		Zitrone, Saft und Schale
		-- von
500	Gramm	Zucker
4	Flaschen	Weisswein
1/2	Ltr.	Jamaica Rum

Zubereitung

Die feingeschälte Zitronenschale im Tee zehn Minuten ziehen lassen. Tee, Weißwein, Zitronensaft und Zucker in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Den Jamaika-Rum erst kurz vor dem Servieren als vorsichtige Zugabe hineingeben, das Tee-Aroma darf nicht ganz überspielt werden.

Stichworte: Alkohol, Heiss, Punsch
:Stichworte : Getränke

Quelle

Abgetippt von Hein - Rühle
in 11/98

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