Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 870

Vorheriges Rezept (869) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (871)

Hollerlimo

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

7 Ltr. Wasser
1 kg  Zucker
1/4 Ltr. Weinessig
2   Zitronen; unbehandelt
6   Holunderdolden
 

Zubereitung

Das Wasser kochen und den Zucker im heissen Wasser auflösen. Wenn das Wasser kalt ist, der Weinessig zugeben. Die Zitronen in Scheiben schneiden und mit den Blueten in das Wasser geben. Den Behälter verschliessen und die Limonade drei Tage an einem kühlen Ort (Keller oder Kühlschrank) ziehen lassen.
 
Dann die Limonade abseihen und in Flaschen abfüllen. Die Limonade sollte gekühlt getrunken werden und ist - auch mit Mineralwasser verdünnt - sehr erfrischend.
 
Das Rezept stammt aus der Oberpfalz und wurde dort zubereitet, als man sich gekaufte Limonade nicht so recht leisten konnte.
 
Erfasst von Dietrich Krieger 2:246/8020.27
 
Erfasser: Dietrich Datum: 02.10.1995 Stichworte: Getränke, P7
 
Stichworte: Getränk, P7
:Stichworte : Getränke

Vorheriges Rezept (869) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (871)
Free Web Hosting