Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 889

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Holunderbluetensirup (Variante 1)

( 4 Portionen )

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Zutaten

320   Holunderblueten
720 Gramm  Zitronensäure
16 Ltr. Wasser
24 kg  Zucker
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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-- Gepostet von Reinhard
- - Neurauter@2:317/4 -
- 27.06.1994
 
Blueten. Zitronensäure und Wasser zugedeckt 24 Stunden stehen lassen. Durch ein Tuch seihen und Zucker unterruhren. 12 Stunden stehen lassen und öfters rühren. Dann in Flaschen abfüllen.
 
Stichworte: Sirup, Holunder
:Stichworte : Getränke

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