Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 902

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Holundersaft-Glögg

( 4 Personen )

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Zutaten

50 Gramm  Gehackte Haselnußkerne
50 Gramm  Rosinen
250 ml  Holunderbeersaft
1   Orange
6 Essl. Früchteteemischung
1/2   Zimtstange
5   Nelken
1   Sternanis
700 ml  Wasser
200 ml  Orangensaft
3 Essl. Zitronensaft
2 Essl. Honig
  

Zubereitung

Haselnüsse und Rosinen im Holunderbeersaft etwa 6 Stunden einweichen. Orange hauchdünn schälen. Orangenschale, Tee und Gewürze mit kochendem Wasser überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen. Tee durch ein Sieb gießen. Holunderbeersaft mit Nüssen und Rosinen, Orangenund Zitronensaft dazugeben und erhitzen. Glögg mit Honig süßen.
:Stichworte : Alkoholfrei, Getränk, Getränke, Heiß, P4
:Notizen (*) : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997
: : der Stadtwerke Bochum
:Notizen (**) : Erfasst von Lothar Schäfer
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