Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 921

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Hummer-Cocktail (Usa) Variante 1

( 4 Portionen )

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Zutaten

200 Gramm  Hummerfleisch; (Dose)
1 Dose  Spargelspitzen
1 Dose  Champignons
125 Gramm  Mayonnaise
2 Essl. Tomatenmark
1 Essl. Dosenmilch
2 Essl. Joghurt
    Salz
    Pfeffer
    Zitronensaft
    Weinbrand
    Zucker
    Petersilie
  

Zubereitung

Hummerfleisch gleichmässig zerteilen. Sonstige feste Zutaten beliebig schneiden. Saucenzutaten gründlich miteinander vermengen. Hummerfleisch in Cocktailschalen, oder Glasschüsselchen geben, mit Sauce überziehen und 60 Minuten durchziehen lassen.
 
Dazu Toast reichen.
* Quelle: Gepostet von Arthur Heinzmann 07.10.1994 Erfasser: K.-H. Datum: 10.12.1995 Stichworte: Getränke, Cocktail, P4
 
Stichworte: P4, Cocktail, Getränk
:Stichworte : Getränke
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