Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 963

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Jodler-Trunk aus dem Emmental

( 4 Portionen )

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Zutaten

3   Eigelb; (*)
100 ml  Cognac; (*)
4 Teel. Zucker; (*)
1/2 Teel. Vanillezucker; (*)
1 Teel. Zitronensaft
100 ml  Kirschwasser
500 ml  Mineralwasser; (**)
  

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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-- Nach: Fritz Gfeller -
- Rezepte aus dem Emmental
- - 1993, ISBN
- 3-444-10356-6 - Erfasst
- von Rene Gagnaux
 
Wo gesungen und gejodelt wird, fühlt man sich behaglich... Jodler-Trunk, das Getränk, das zum Jödele ermuntert... Alle Zutaten im Mixer schaumig rühren - kühl servieren. Am besten bereits am Mittag zum Abend hin kühl stellen, kurz vor dem Servieren nochmals durchmixen und in einem schönen Glas servieren. (*) Anstatt Eigelb, Cognac, Zucker und Vanillezucker können auch 2 dl Eiercognac (bei 4 servings) verwendet werden. (**) Es gibt Leute, die nehmen Orangina statt Mineralwasser...
 
Stichworte: Schweiz, Schnaps, Kalt
:Stichworte : Getränke
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