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Zutaten
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ZubereitungRahm mit Honig und Vanilleschote aufkochen, die Vanillestange herausnehmen und das Mark abstreifen. Die zerbröckelte Schokolade im Wasserbad auflösen, den heissen Rahm unterrühren und erkalten lassen.Zum: Dekorieren von Desserts, Kuchen o.ä. * Quelle: Marmite, Heft 4, 1994 Erfasst von Rene Gagnaux Erfasser: Rene Datum: 04.06.1996 Stichworte: Aufbau, Halbfabrik., Schokolade, P4 Stichworte: P4, Aufbau, Schokolade, Halbfabrik. :Stichworte : Grundlagen, Informationen |
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