Rezeptsammlung Grundlagen - Rezept-Nr. 1130

Vorheriges Rezept (1129) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1131)

Süße Salami

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

100 Gramm  Walnusskerne
150 Gramm  Butterkekse
350 Gramm  Datteln; frisch
100 Gramm  Butter oder Margarine
1   Orangenschale; abgerieben
2 Essl. Leinsamen
1 Essl. Streusüsse
1/2 Teel. Zimt; gemahlen
    Walnusskerne
 

Zubereitung

Walnusskerne grob hacken, Kekse zerbröseln. Die Datteln entsteinen, Haut abziehen und die Früchte kleinschneiden. Butter oder Margarine, Leinsamen, Streusüße, Orangenschale, Datteln und Zimt unter Rühren so lange kochen, bis ein Brei entstanden ist. Gehackte Walnüsse und Kekse zufügen und das Ganze etwas abkühlen lassen. der Masse eine Rolle von etwa 5 cm Durchmesser formen, in Alufolie wickeln und 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank legen. Zum Verzehr Scheiben abschneiden. :Pro Person ca. : 92 kcal :Pro Person ca. : 385 kJoule
:Stichworte : Aufbau, Aufstrich, Belag, P30, Vegetarisch :
: Weihnachten
:Notizen (*) : : : Quelle: 18.12.96 I. Benerts :
: Aus der Rezeptsammlung von 1987 bis 1995 :Notizen (**) : :
: Gepostet von Ingrid Benerts Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Vegetarisch, Belag, P30
:Stichworte : Grundlagen, Informationen

Vorheriges Rezept (1129) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1131)