Zutaten
| 100 | Gramm | | Walnusskerne |
| 1 | Essl. | | Rosinen |
| 2 | | | Rote Chilischoten; |
| | | | -- entkernt - in feine |
| 30 | Gramm | | Butter |
| | | | Salz |
| | | | Cayennepfeffer |
| | | | Zimt |
| 1/2 | | | Zitrone; Saft und - |
| | | | -- abgeriebene Schale |
| 1 | Bund | | Koriandergrün; fein gehackt |
| 1/2 | Bund | | Minze; fein gehackt |
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Zubereitung
Walnusskerne und Rosinen miteinander grob hacken. Chilischotenringe im Butter andünsten, Nüsse, Rosinen und Zitronensaft und -schale unterrühren, mit Salz, Cayennepfeffer und Zimt abschmecken, Kräuter dazugeben. Aus Journal für die Frau, Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg) 07.04.1994
Stichworte: Aufbau, Nüsse
:Stichworte : Grundlagen, Informationen
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