Rezeptsammlung Grundlagen - Rezept-Nr. 1257

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Weinbrand-Toffees

( 4 Portionen )

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Zutaten

1/8 Ltr. Sahne
100 Gramm  Brauner Zucker
1/8 Ltr. Sahne
2 Essl. Weinbrand
1 Essl. Creme double
 

Zubereitung

In einem Topf von 10 bis 20 cm Durchmesser den braunen Zucker, die Creme double, den Weinbrand und die Sahne zum Kochen bringen und unter Rühren 10 bis 12 Minuten köcheln lassen. In eine mit Öl ausgefettete flache Kastenform (20 cm lang, 10 cm breit) geben. Die Toffees abkühlen und fest werden lassen, danach in Streifen, Rauten oder Quadrate schneiden. In Zellophan wickeln und in einer Dose aufbewahren. :Pro Person ca. : 35 kcal :Pro Person ca. : 147 kJoule
:Stichworte : Aufbau, Konfekt, P25, Toffee :Notizen (*) : :
: Quelle: 18.12.96 I. Benerts : : Aus der Rezeptsammlung von 1987 bis 1995 :Notizen (**) : : : Gepostet von Ingrid Benerts Stichworte: Aufbau, Konfekt, Toffee, P25
:Stichworte : Grundlagen, Informationen

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