Zutaten
| 3,2 | Gramm | | Sehr weiche Butter |
| 0,03 | Essl. | | Quark |
| 0,01 | | | Zitrone, nur schale |
| 0,12 | Teel. | | Zitronensaft |
| 0,06 | Teel. | | Milder Blütenhonig |
| 0,09 | Essl. | | Zitronenmelisse, gehackt |
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Zubereitung
Die Butter cremig rühren. Anschliessend den Quark und die übrigen Zutaten darunter schlagen. pikante Variante: Den Honig weglassen. Die Hälfte der Melisse durch Zitronenthymian ersetzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. * Quelle: Kraut und Rüben 05/93 ausprobiert und adaptiert von Diana Drossel ** Gepostet von Diana Drossel Date: Wed, 05 Apr 1995 Stichworte: Aufbau, Süss, Aufstrich
:Stichworte : Grundlagen, Informationen
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