Rezeptsammlung Grundlagen - Rezept-Nr. 1327

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Zucker und Andere Suessigkeiten: Polydextrose

( 4 Portionen )

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Zubereitung

Polyglucose. Längerkettiges Molekül, das aus mehreren miteinander verknüpften Glucose-(Traubenzucker)- Molekülen aufgebaut ist. Polydextrose ist eine andere Bezeichnung für Stärke. Siehe auch Kohlenhydrate, Glucose.
 
Stichworte: Süssmittel
:Stichworte : Grundlagen, Informationen

Quelle

energy.pulse.de/ -
life_energy/

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