Rezeptsammlung Grundlagen - Rezept-Nr. 1338

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Zwiebel-Kraeuter-Dip

( 1 Rezept )

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Zutaten

1   Zwiebel
40 ml  Sherry
90 Gramm  Creme fraiche
2 Essl. Schnittlauch
2 Essl. Petersilie
2 Essl. Zitronenmelisse
1 Spur  ; Zucker
    Salz
    Pfeffer
    Sojasauce
 

Zubereitung

Zwiebel mit dem Sherry im Mixer puerieren. Dann unter die Creme fraiche ruehren. Kraeuter fein hacken und ebenfalls unterruehren. Masse dann mit den Gewuerzen abschmecken.
 
* Quelle: Gepostet von Reinhold Ewald, 29.08.94 textlich angepasst
 
Erfasser:
 
Stichworte: Aufbau, Sauce, Dip, Zwiebel, Kraeuter, P1
:Stichworte : Grundlagen, Informationen

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