Rezeptsammlung Grundlagen - Rezept-Nr. 307

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Füllung für Fladenbrote

( 4 Portionen )

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Zutaten

375 Gramm  Gyros-Geschnetzeltes
    MIT ZWIEBELN
2 Essl. Öl
1   Eisbergsalat
1   Salatgurke
250 Gramm  Tomaten
1   Knoblauchzehe
1 Bund  Schnittlauch
300 Gramm  Vollmilch-Joghurt 2
    -- Zitronensaft
    Salz
    Pfeffer
    Zitronenspalten
    Schwarze Oliven z.
    -- Garnieren
 

Zubereitung

Geschnetzeltes in Öl 8-10 Minuten braten. Salat in Streifen, Gurke, Tomaten in Scheiben, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Knoblauch hacken. Joghurt, Knoblauch, Schnittlauch, Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In jede Brothälfte eine Tasche schneiden, Geschnetzeltes und Salatstreifen vermischen. Tomaten- und Gurkenscheiben, Geschnetzeltes und 2/3 der Sauce in Taschen füllen. In übriger Sauce servieren, mit Oliven garnieren.
 
Nährwerte pro Person: :Kilokalorien: 570 :Kilojoule: :Eiweiss/g:
 
:Kohlenhydrate/g: :Fett/g: :Ballaststoffe/g: * Quelle: -Fernsehwoche
-erfasst: v. Renate Schnapka -am 19.09.96 Erfasser: Renate Datum: 18.12.1996 Stichworte: Aufbau, Fülle, Fleisch, Gemüse, P4
 
Stichworte: Fleisch, Gemüse, P4, Aufbau, Fülle
:Stichworte : Grundlagen, Informationen

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