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Zutaten
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ZubereitungDie Kartoffeln in 20-30 Minuten weich kochen. Inzwischen den Knoblauch und die Zwiebeln sehr fein hacken. Die Kräuter ebenfalls fein hacken.Die Kartoffeln schälen und noch heiss zerdrücken. Den Knoblauch und die Zwiebeln unterrühren. Die Kräuter mit der sauren Sahne mischen und beides unter die Kartoffelcreme mischen. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Varianten: Gut schmeckt die Creme auch mit anderen Kräutern wie Basilikum oder Bohnenkraut. Ebenfalls ganz köstlich frische grüne Pfefferkörner oder etwas frisch geriebener Meerrettich. * Quelle: -Schinharl: Kartoffeln ** Gepostet von Diana Drossel Erfasser: Diana Datum: 03.05.1996 Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Kartoffel, Knoblauch, P4 Stichworte: P4, Aufbau, Aufstrich, Knoblauch, Kartoffeln :Stichworte : Grundlagen, Informationen |
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