Rezeptsammlung Grundlagen - Rezept-Nr. 604

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Kl. Steak-Kunde

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

    Wie gart man Steak
    -- richtig? Speisekarte a la
    -- USA
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- BREWMASTER STEAK HOUSE
- erfasst v. Renate Schnapka 2.01 - am
 
Auffallend fand ich, dass alkoholfreie Getränke billiger waren, als alles andere!! :Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke = -,99$ (es wird unbegrenzt :nachgefüllt) :Fassbier = *THE MAGIC GLASS* 1,99$ (es wird unbegrenzt nachgefüllt) $ :285g FILET MIGNON, der zarteste Schnitt vom Rind 15,99$ :400g N.Y. STRIP STEAK 14,99$ :FILET MIGNON PASTA, in Scheiben 11,99$ :FILET MIGNON STIR-FREY(Pfannengerührt) auf Gemüse + Reis 11,99$ :200g STEAK N' SHRIMP, das beste aus beiden Welten! 11,99$
:175g FILET MIGNON N' SHRIMP, das Zarte und das Delikate! 15,99S
:400g PRIME RIB STEAK 14,99$ 225g Prime Rib Steak 10,99$ :510g RIBEYE ON THE BONE(Steak mit Knochen), ein grosser Lutscher! :THE BIG GRILL(der grosse Grillteller) 4 Medaillons Sirloin, 1/4 Pfund Hühnerbrust, 1 Dutzend Shrimps, mit Sicherheit für den grossen Appatit! :12,99$ * Mit Ausnahme von Nudel- und Reisgerichten, werden oben genannte Gerichte mit Backofenkartoffel, Pommes frites, gedünstetem Gemüse oder Reis serviert. Die grosse Salatschüssel und dunkles Brot werden als Vorspeise angeboten. Alle Gerichte beinhalten kostenloses Nachfüllen sämtlicher Getränke (also auch Chablis, Burgunder, Fassbier, Sangria, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke) UND HIER NOCH DIE KLEINE STEAK-KUNDE (STEAKOLOGY): cool center. Burned outside. (Roh, Mitte sehr kühl. :Aussen scharf gebräunt). :RARE = Raw, cool center. (Roh, Mitte kühl). :MEDIUM RARE = Raw, warm center. (Roh, Mitte warm). :MEDIUM = Pink, hot center. (Rosa, Mitte heiss). :MEDIUM WELL = Very little pink, hot center. (Sehr leicht rosa, Mitte heiss). :WELLDONE = No pink at all, hot center, dry. (Kein bisschen rose mehr, Mitte :heiss).
 
Stichworte: Nordamerika, Aufbau, Steak
:Stichworte : Grundlagen, Informationen

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