Zutaten
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| | | REZEPTE |
| | | Kartoffelsalat mit Kerbel |
| | | Bunter Wurstsalat |
| | | Kasseler Braten mit - |
| | | -- Meerrettich |
| | | Kartoffel-Mais-Suppe mit |
| | | -- - Erbsen |
| | | Radieschenbutter |
| | | Pfirsichcreme mit - |
| | | -- Himbeerpüree |
| | | MMMMM---------------------------------Brot------- |
| | | -- ---------------------- |
| | | Laugenbrezel |
| | | Kräftiges Bauernbrot |
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| | | GETRÄNKE |
| | | Bier |
| | | Mineralwasser |
| | | Junger Rotwein |
| | | Leichter Weisswein |
| | | Weißweinschorle |
| | | Säfte (für Kinder) |
| | | MMMMM--------------------------------QUELLE------ |
| | | -- ---------------------- |
| | | -- schöner essen 7/98 - |
| | | -- erfasst: P. Hildebrandt |
| | | Arbeitsplan: |
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Zubereitung
----Am Vortag----- Kartoffel-Mais-Suppe kochen und rasch auskühlen lassen. Die Radieschenbutter zubereiten. Kartoffeln für den Kartoffelsalat kochen und abkühlen lassen. Pfirsichcreme und Himbeerpüree zubereiten. Getränke und vorbereitete Speisen kalt stellen.
---- Am Tag der Party (2 Stunden vorher)----- Kartoffelsalat zubereiten. Den Kasseler Braten mit Meerrettichpaste bestreichen und in den Ofen schieben. Wurstsalat zubereiten. Die Suppe erwärmen. Das Buffet aufbauen, alles anrichten, die Pfirsichcreme garnieren.
Stichworte: Brunch, Party
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