Rezeptsammlung Grundlagen - Rezept-Nr. 66

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Buffet: Kleines Getränke 1X1

( 4 Portionen )

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Zutaten

    Getränke-Vorschläge
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- Horten erfasst v.
- Renate Schnapka 19.02 - am
 
Ein vollendeter Gastgeber reicht... ...vor dem Essen - einen Cocktail, einen Sherry oder ein Glas Sekt ...zum Vorgericht weissen Burgunder, Sekt oder einen trockenen Wein ...zur Suppe einen Sherry oder einen leichten Wein ...zu Fisch - Weine von der Mosel, von der Saar oder aus dem Rheingau ...zu Braten, Wild und Wildgeflügel - Bourdeaux + Burgunder, aber auch gute :deutsche Weine ...zu Geflügel - Weine aus Rheinhessen, Baden oder der Rheinpfalz ... zum Nachtisch - Sekt oder Champagner ...zum Käse - Portwein oder Sherry ...zum Mokka - einen Cognac, Likör oder Geist aus dem Schwarzwald ...für das Kalte Buffet sind weisse Sekte oder nicht zu süsse Weine
:angebracht ...und zu einem deftigen Herrenabend - nach wie vor eines der gepflegten :Spezialbiere Stichworte: Aufbau, Getränk
:Stichworte : Grundlagen, Informationen

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