Zutaten
250 | Gramm | | Pfifferlinge |
1/2 | Bund | | Lauchzwiebeln; klein - |
| | | -- geschnitten |
2 | Essl. | | Öl |
1 | | | Knoblauchzehe; gepresst |
0,2 | Ltr. | | Sahne |
0,2 | Ltr. | | Milch |
1 | Essl. | | Saucenbinder; hell |
1 | Bund | | Glatte Petersilie; gehackt |
| | | Salz |
| | | Pfeffer |
|
|
Zubereitung
Pfifferlinge und Lauchzwiebeln im Öl andünsten. Knoblauch dazugeben, mit Sahne und Milch ablöschen. Aufkochen, Saucenbinder und Petersilie einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus Journal für die Frau, Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg) 06.04.1994
Stichworte: Aufbau, Pilze
:Stichworte : Grundlagen, Informationen
|