Rezeptsammlung Grundlagen - Rezept-Nr. 987

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Rotwein-Marinade F. Grillfleisch

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  FLEISCH

   MARINADE FÜR GRILLFLEISCH
2   Zwiebeln
2   Knoblauchzehen
1/4 Ltr. Herber Rotwein
4 Essl. Öl
    Getrocknete Rosmarin
 

Zubereitung

Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch fein würfeln. Wein, Öl und Rosmarin vermischen und Zwiebeln und Knoblauch dazugeben. Marinade etwas ziehen lassen, dann das Fleisch darin über Nacht marinieren.
* Quelle: -Kochen für gute Freunde gepostet:v. Renate Schnapka Erfasser: Renate Datum: 19.08.1996 Stichworte: Aufbau, Marinade, Grill, P1
 
Stichworte: Grillen, P1, Aufbau, Marinade
:Stichworte : Grundlagen, Informationen

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