Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 1013

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Zitronensauce 3

( 4 Portionen )

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Zutaten


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Zubereitung

20 g Butter mit 1 Esslöffel Mehl verkneten, kalt stellen. 150 g Schlagsahne und 150 ml Milch aufkochen. Mit 1/2 Teelöffel abgeriebener unbehandelter Zitronenschale, Salz, Pfeffer, Zucker würzen. Mehlbutter einrühren, aufkochen, eventuell noch mal abschmecken.
:Stichworte : Hackfleisch, Sauce, Soße

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