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Zutaten
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Zubereitung20 g Butter mit 1 Esslöffel Mehl verkneten, kalt stellen. 150 g Schlagsahne und 150 ml Milch aufkochen. Mit 1/2 Teelöffel abgeriebener unbehandelter Zitronenschale, Salz, Pfeffer, Zucker würzen. Mehlbutter einrühren, aufkochen, eventuell noch mal abschmecken.:Stichworte : Hackfleisch, Sauce, Soße |
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