Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 1021

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Zucchini mit Hackfleisch

( 1 Rezept )

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Zutaten


   FÜR 2 PORTIONEN
1   Zwiebel
2   Zucchini (ca. 400 g)
10 Gramm  Butter oder Margarine
250 Gramm  Hackfleisch
1 Essl. Sojasauce
    Pfeffer
5 Essl. Weißwein oder Brühe
    Dill
 

Zubereitung

Zwiebel fein schneiden. Zucchini längs halbieren, in Würfel schneiden. Fett erhitzen, Zwiebel auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 -5 darin glasig dünsten, Hackfleisch zugeben und unter Rühren gut durchbraten, mit Sojasauce und Pfeffer würzen. Zucchini zugeben, Wein oder Brühe angießen, alles ca. 10 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen. Gewaschenen Dill mit einer Schere fein schneiden, das Gericht damit bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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