Zutaten
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| | | | FISCHHACKBRATEN |
| 750 | Gramm | | Fischfilet |
| 200 | Gramm | | Geschabtes Rindfleisch |
| 1 | groß. | | Zwiebel |
| 2 | | | Eier |
| 150 | Gramm | | Weißbrot |
| 1 | Essl. | | Senf |
| 50 | Gramm | | Speck |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer oder Curry |
| | | | Paprika |
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Zubereitung
Das durch den Wolf gedrehte Fischfilet mit Rindfleisch, kleingeschnittener Zwiebel, Eiern, eingeweichtem, ausgedrücktem Weißbrot, Senf, Salz z und Pfeffer vermischen. Die Hälfte der Masse in eine gefettet Kastenkuchenform füllen. Den in Scheiben geschnittenen Speck kurz anbraten, mit t Paprika bestreuen und als Streifen auf die einGefüllte Masse legen. Den restlichen Fischteig darübergeben und den n Hackbraten für etwa 50 Minuten in n die heiße Röhere schieben. Anstelle von Speck lassen sich hart gekochte Eier, gare Möhren oder r auch Wiener r Würstchen verwenden. 1 Ei kann durch h 1 gehäuften Eßlöffel Vollsoja ersetzt werden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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