Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 25

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Bananen-Hackfleisch-Pfanne

( 1 Keine anga )

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Zutaten

250 Gramm  Reis
    Salzwasser
1 Essl. Öl
1   Zwiebel
350 Gramm  Hackfleisch
2   Bananen
1 klein. Döschen Tomatenmark
125 ml  Fleischbrühe
1 Teel. Paprikapulver, edelsüss
1/2 Teel. Salz
  Etwas  Pfeffer aus der Mühle
1/2 Teel. Currypulver
 

Zubereitung

Reis in kochendes Salzwasser geben und körnig kochen. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Öl erhitzen. Inzwischen Zwiebel schälen, würfeln und im Öl glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen und kurz durchbraten. Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Tomatenmark, Brühe und Reis zu der Fleischmasse geben. Alles gut mischen, erhitzen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Dazu ein gemischter Salat.
 
** Gepostet von Sabine Engelhardt Date: Sat, 18 Mar 1995
 
Erfasser: Sabine
 
Datum: 11.05.1995
 
Stichworte: Banane, Fleisch, Hack, Reis
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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