Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 261

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Griechische Hackrolle

( 1 Rezept )

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Zutaten

250 Gramm  Schweinehackfleisch
1/2 Tasse  Gekochter Reis
1   Ei
    Salz
    Pfeffer
    Curry
1/2 Bund  Petersilie
1/2 Bund  Dill
100 Gramm  Kräuterfrischkäse
    Öl
    Curry
 

Zubereitung

Hackfleisch mit Reis, Ei und Gewürzen verkneten und auf Frischhaltefolie zu einem Rechteck von etwa 1 cm Dicke auseinanderdrücken. Petersilie und Dill hacken, mit Frischkäse verrühren und darüberstreichen. Hackfleischplatte mit Hilfe der Folie von der langen Seite her aufrollen und in eine Auflaufform geben. Hackrolle mit Öl bestreichen und mit Curry bestäuben. Die Form in die Mitte des Backofens setzen. E: Mitte. T: 175°C / 30 bis 40 Minuten Beilage: Tomatensalat
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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