Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 27

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Bananenhackbraten

( 4 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Rinderhackfleisch
250 Gramm  Schweinehackfleisch
1   Brötchen
1   Ei
4 Essl. Petersilie
    -- gehackt
2   Bananen
    Salz
    Pfeffer
1/2 Teel. Curry
30 Gramm  Margarine
 

Zubereitung

Hackfleisch, eingeweichtes und ausgedrücktes Brötchen, Ei, Gewürze und Petersilie verkneten. Fleischteig flach drücken, geschälte Bananen drauflegen, Braten formen (Hackfleisch soll Bananen bedecken).
 
In der Fettpfanne im Ofen Margarine schmelzen. Hackbraten anbraten und 45 Minuten bei Mittelhitze weiterbraten.
 
dazu: Erbsen und Möhren
 
Quelle: Mutters Rezeptsammlung
 
erfasst: tom
 
,AT Tom Frank ,D 24.04.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Tom Frank ,NO EMail: jo@kanno.krümel.org
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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