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Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 297

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Hackbällchen auf Bunten Nudeln

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

    Basilikum
1   Dosentomate
1 Dose  Farfalle
200 Gramm  Hackfleisch, gemischt
    Knoblauch
2   Maiskolben
    Muskat
    Öl
    Pfeffer
    Salz
 

Zubereitung

Zubereitung: Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Körner von einem Maiskolben herunter schneiden. Hackfleisch mit Mais, Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss vermengen und daraus kleine Bällchen formen.
 
Öl im Topf erhitzen, in Scheiben geschnittenen Knoblauch und gehacktes Basilikum dazugeben und mit den Dosentomaten anschwitzen. Die Hackfleischbällchen in diese Sauce geben und gar kochen. Nudeln auf einen Teller geben und Sauce mit Bällchen darauf geben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Videotext, Kochduell,
17.
04. 2000

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