Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 310

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Hackbeefsteak à la Lindström

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Zutaten


   ZUTATEN
300 Gramm  Hackfleisch
1   Ei
3 Essl. Fein gehackte
    -- eingelegte rote Beete
2 Essl. Fein gehackte in
    -- Butter gedünstete Zwiebeln
1 Essl. Fein gehackte
    -- Kapern
2 Essl. Sahne
2 Essl. Rote-Bete-Saft
    Salz, Pfeffer
2 Essl. Butter oder
    -- Margarine
 

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleischmasse zu kleinen Hacksteaks formen und bei mittlerer Hitze in Butter oder Margarine braten.
:Stichworte : Bouletten, Hackfleisch

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