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Zutaten
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Zubereitung* Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken. Knoblauch, Zwiebeln schälen, hacken. Alles mit Hackfleisch, Ei sowie Senf verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Masse halbieren, zwischen Folie ausrollen.* Für die griechische Füllung Käse würfeln, Peperoni putzen, abbrausen, ebenfalls in Würfel schneiden. Mit Oliven auf der einen Hackplatte verteilen, mit Paprika bestreuen und aufrollen. * Für die Zucchini-Füllung Gemüse, Dill abbrausen. Zucchini in Streifen schneiden, in etwas Wasser andünsten. Dill hacken, mit Creme fraiche einrühren. Würzen, auf die zweite Hackplatte geben, aufrollen. Ofen auf 175GradC vorheizen. * Die Hackrolle in eine gefettete Form setzen, Brühe angießen, ca. 45 Minuten backen. Zubereitung: ca. 40 Minuten / Backen ca. 45 Minuten Pro Person ca. 520 kcal. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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