Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 35

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Berliner Bouletten mit Baguette

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Zutaten

   ZUTATEN
1   Gehackte Zwiebel
1   Brötchen
125 Gramm  Rinderhack
125 Gramm  Schweinehack
1   Frisches Ei
    Salz, Pfeffer
    Schmalz
    Senf
  

Zubereitung

Gehackte Zwiebel mit ausgedrücktem Brötchen, Hackfleisch und Ei verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, 4 Buletten formen und in Schmalz braun braten. Abkühlen lassen und mit Senf zu den Baguette reichen.
:Stichworte : Bouletten, Hackfleisch
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