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Zutaten
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ZubereitungErfasst am 18.11.02 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de von Wolfgang HeitzenröderKartoffeln in der Schale kochen, nach dem Abkühlen schälen, durch eine Kartoffelpresse drücken, mit der Sahne glatt rühren und dabei mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Margarine in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel darin anschwitzen, Hackfleisch zerkrümelt zugeben, alles etwa 10 Minuten köcheln lassen, Knoblauch und Gewürze zugeben und mit Pfeffer und Salz pikant abschmecken. Eine Auflaufform gut ausbuttern. Die Hälfte des Kartoffelbreis einfüllen und glatt streichen, hierauf die Hackfleischmasse geben, darüber die zweite Hälfte Kartoffelbrei verteilen und zum Schluss alles mit dem gehobelten Käse bestreuen. Das Gericht im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25 - 30 Minuten überbacken und dann sofort heiss servieren. Beilagen : grüner Salat oder Gurkensalat Getränk : Weisswein - oder Apfelweinschorle :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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