Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 387

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Hackfleisch-Bohnen-Topf

( 4 Personen )

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Zutaten


   HACKFLEISCHBOHNENTOPF
500 Gramm  Rinderhackfleisch
2 Essl. Butter/Margarine
2   Zwiebeln
1   Knoblauchzehe
2 Essl. Olivenöl
2 Essl. Tomtenmark
2 Teel. Majoran getrocknet
2 Dosen  Weiße Riesenbohnen 250 g
    Salz
    Pfeffer
1   Gemüsezwiebel
1 Bund  Petersilie

   POSTED, TESTED & MODIFIED
    K.-H. Boller 2:2426/2270.7
 

Zubereitung

Hackfleisch in heißem Fett ca. 10 Minuten braten, dabei zerkrümeln, herausnehmen.
 
Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken. Öl erhitzen. Knoblauchund Zwiebelwürfel darin goldgelb dünsten. Tomatenmark und Majoran einrühren.
 
Bohnen abtropfen. In der Pfanne unter Wenden erhitzen. Hackfleisch zufügen, kurz erhitzen. Abschmecken.
 
Gemüsezwiebel schälen, würfeln. Petersilie hacken. Beides überstreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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