Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 404

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Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe

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Zutaten


   ZUTATEN
500 Gramm  Hackfleisch
1 groß. Zwiebel
2   Lauch
4 groß. Möhren
1 Ltr. Gemüsebrühe
200 Gramm  Sahneschmelzkäse
    Salz, Pfeffer
 

Zubereitung

Hackfleisch mit einer gewürfelten großen Zwiebel anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, beiseite stellen Lauch putzen und in Ringe schneiden, im einem Topf bruzzeln, bis sich das Volumen etwa hat geraspelte Möhren dazu geben und mit dem Lauch einköcheln lassen. Das Hackfleisch wieder dazu geben und mit Gemüsebrühe aufgießen. Sahneschmelzkäse unterrühren.
:Stichworte : Eintopf, Hackfleisch, Suppe

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