Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 433

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Hackfleisch-Reis-Pfanne

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 Stangen  Porree (500g)
400 Gramm  Rinderhackfleisch
2 Essl. Öl
2   Zwiebeln (100g)
    Curry
    Salz
    Pfeffer
    Edelsüsspaprika
1/2 Ltr. Brühe (Instant)
250 Gramm  Schnellkochreis
1 Bund  Majoran
  

Zubereitung

Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. Hackfleisch im heissen Öl krümelig braten. Zwiebelwürfel zufügen, kurz mitbraten. Kräftig würzen. Mit Brühe ablöschen. Porree und Reis zufügen. Zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Majoran waschen, trockentupfen, Blättchen fein hacken, unterrühren. Nach Wunsch mit Majoran garnieren. Pro Person ca. 630 kcal (2650 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.
 
* aus Für Sie 20/92
 
Erfasser: T.Pfaffenbrot
 
Datum: 01.02.1997
 
Stichworte: P4, Hackfleisch, Rind, Gemüse, Sosse
 
,NI ** ,NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot ,AT Thomas
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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