Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 441

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Hackfleisch-Spieße

( 8 Portionen )

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Zutaten

200 Gramm  Rinderhack
100 Gramm  Schweinemett
3/4 Teel. Salz
1   Knoblauchzehe
1/4 Bund  Glatte Petersilie
1/2   Zwiebel
    Öl zum Einpinseln
 

Zubereitung

Beide Hackfleischsorten mit Salz, durchgepreßten Knoblauchzehen, gehackter Petersilie und feingehackter Zwiebel verkneten. In 8 Portionen teilen und jede Portion etwa fingerlang um einen Spieß formen. Mit Öl einpinseln und rundherum bei nicht zu starker Hitze in etwa 10 Minuten grillen. Wichtig: Das Hackfleisch muß durchgegart sein.
 
Vorbereitung: ca. 20 Minuten. Garzeit: ca. 10 Minuten. Pro Portion ca. 68 kcal / 284 kJ / 0 BE
 
Quelle: Funk Uhr 25/1997
 
,NI ** ,NO Gepostet von Susanne Englisch ,AT Susanne
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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