Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 456

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Hackfleischbällchen

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Gemischtes Hackfleisch
1   Brötchen
    -- eingeweicht u.
    -- ausgedrückt
1   Ei
1   Zwiebel (50g)
1   Knoblauchzehe
    Salz
    Pfeffer
300 Gramm  TK-Blattspinat
100 Gramm  Schafskäse
2 Essl. Öl
  

Zubereitung

Hackfleisch, Brötchen, Ei, Zwiebel- und Knoblauchwürfel zu einem Teig verkneten. Pikant abschmecken. Aufgetauten Spinat ausdrücken, feinschneiden und unterheben. Aus dem Teig acht Bällchen formen. Je weils mit Schafkäsewürfeln füllen. Bällchen im heissen Öi ca. 10 Minuten braten. Dazu schmecken Kartoffelpüree und Tomatensalat. Pro Person ca. 610 kcal (2560 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.
 
* aus Für Sie 12/92
 
Erfasser: T.Pfaffenbrot
 
Datum: 16.02.1997
 
Stichworte: Rind, Schwein, Gemüse, P4
 
,NI ** ,NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot ,AT Thomas
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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