Zutaten
| 500 | Gramm | | Rinderhack |
| 1 | | | Stauden-Sellerie |
| 1 | Pack. | | Saure Sahne |
| 250 | Gramm | | Zwiebeln |
| 2 | Essl. | | Öl |
| 125 | ml | | Brühe (Instant) |
| 1 | Dose | | (70 g) Tomatenmark |
| 1 | Bund | | Petersilie |
| 1 | Essl. | | Edelsüß-Paprika |
| | | | Salz |
| | | | Frischgemahlener Pfeffer |
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Zubereitung
Rinderhack in heißem Öl krümelig braun anbraten. Mit Paprika, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Aus der Pfanne nehmen. Zwiebelringe und Staudenselleriescheiben im Bratenfett andünsten. Tomatenmark, saure Sahne, Brühe und Rinderhack zufügen und einmal aufkochen. Petersilienblättchen unterrühren und das Gericht mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig abschmecken. Man serviert es am besten mit Reis.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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