Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 493

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Hackfleischsoße mit Erbsen

( 1 Rezept )

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Zutaten

100 Gramm  Zwiebeln
1   Knoblauchzehe
1 Bund  Glatte Petersilie
2 Essl. Olivenöl
100 Gramm  Champignons
150 Gramm  Rinderhackfleisch
1 Dose  Geschälte Tomaten
    (Abtropfgewicht etwa 240 g)
100 Gramm  TK-Erbsen
    Salz
    Pfeffer
    Zucker
    Thymian
 

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauchzehe in Würfel schneiden, Petersilie hacken. Öl erhitzen und alles darin andünsten. Pilze in Scheiben schneiden, mit Hackfleisch zu den Zwiebeln geben und einige Minuten bräunen. Zerkleinerte Tomaten mit Saft, Erbsen, Salz, Pfeffer, Zucker und Thymian dazugeben, 2 bis 3 Minuten fortkochen und abschmecken.
 
Spaghetti
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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